Первый раз я попробовала приготовить такой оливье лет пять назад, и моя семья очень его полюбила. Для тех, кто любит пробовать всегда что-то новое, этот салат отлично подходит для легкого ужина или закуски. А для людей, которые не едят мясо, это отличный вариант не исключать традиционное блюдо из новогоднего меню. 

Главное, рыбу выбирать не просто слабосоленую, а с подкопченной ноткой, это предаст салату особую пикантность, я предпочитаю форель. Для простоты приготовления подготовьте все продукты, чтобы не переживать, что вы что-то забыли.
Вам понадобится:
— вареный картофель
— свежий огурец
— форель подкопченная
— зелёный горошек
— варёное яйцо
— укроп
— майонез

Все овощи и рыбу нарезать кубиками, причём постараться так, чтобы кубики рыбы были чуть больше кубиков овощей. Половину рыбы отложите в сторону для подачи.

Все остальные ингредиенты перемешать, смазать майонезом. Используя сервировочную форму, разложить салат порционно, сверху положить ещё слой форели.

Начните создавать себе новогоднее настроение прямо сейчас))
Полина Черноталова
#вкусносомной @tastywithme