Благородный лобстер – деликатес особенный. Его надо не только правильно приготовить, но и грамотно разделать. Как сделать и то, и другое, знает Давиде Саретто, шеф-повар ресторана «Рыба & Крабы». Предлагаем вам яркий и вкусный рецепт мастера – лобстер с овощами Arcobaleno.

Средиземноморский ресторан с легким итальянским акцентом «Рыба & Крабы» расположился в самом центре города – на ул. Б. Печерская. Светлый, уютный, напоминающий прибрежный ресторан где‑нибудь на лазурном берегу Франции или Италии, «Рыба & Крабы», как понятно уже из названия, славится своими рыбными блюдами. Изюминка заведения – рыбная витрина и аквариум – центр притяжения взглядов гурманов и ценителей морского изобилия. Морепродукты привозятся сюда несколько раз в неделю специальными рейсами с берегов Средиземного моря, Атлантического и Тихого океанов. Барабулька, тюрбо, янтарная форель, лот, сан-пьер, сибас и дорадо, а также вонголе, мидии, лобстеры, гребешки, устрицы и крабы – выбирайте понравившиеся деликатесы, и их приготовят по вашему желанию!