Или что можно сделать из летнего лакомства, который все привыкли есть «без ничего».

АРБУЗНАЯ ПИЦЦА

2.jpg

Ломоть арбуза, сыр рикотта и ягоды.

ПЬЯНОЕ ЖЕЛЕ

3.jpg

Выберите серединку из половины арбуза, сварите крепкое фруктовое желе, и пока оно не застыло, смешайте с вином или водкой. По вкусу. Залейте остывающее желе в половинку арбуза, и уберите в холодильник. Затем нарежьте на ломтики.

ПЬЯНЫЙ АРБУЗ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

4.jpg

Смешайте в блендере мякоть арбуза и любимый алкогольный напиток

ПЬЯНЫЙ АРБУЗ ДЛЯ ТРЕЗВЕННИКОВ

4.jpg

Все то же самое, но вместо алкоголя сахар, мята и сок лайма.

АРБУЗНЫЙ ТОРТ ИЛИ КАПКЕЙКИ

5.jpg

Просто сердцевина арбуза во взбитых сливках. Можно делать любого размера, вплоть до индивидуальных «кексиков».

87643.png

АРБУЗ И ФЕТА

6.jpg

Ломтики сыра очень хорошо сочетаются с мякотью.

АРБУЗНО-БАЗИЛИКОВЫЙ ЛИМОНАД

7.jpg

Заварите базилик и малину кипятком и дайте настояться. Когда остынет, смешайте в блендере с мякотью арбуза или выжатым арбузным соком. Дайте остыть. Очень хорошее средство от похмелья и жары.

САЛАТ ИЗ АРБУЗА И РУККОЛЫ

87654.jpg

Арбуз, зелень, кедровые орешки, мягкий сыр и соус бальзамико. В жару самое то.

ШАШЛЫКИ ИЗ АРБУЗА, ФЕТЫ И ЯГОД

9.jpg

Детям понравится

АРБУЗ НА ГРИЛЕ

10.jpg

Всего две минуты с каждой стороны на гриле и эти ломтики можно приправлять острым перцем и солью. (Важно: решетку гриля нужно смазать маслом).
11.jpg

А можно полить медом или подать с ванильным мороженным.

По материалам Good Housekeeping

Источник: http://www.goodhouse.ru/recipes/vkus-sezona/leto/506962/